脂肪代謝與巨噬細胞

對現代人的健康影響很大的「三高」(高血壓、高血糖、高血脂)等
代謝症候群的根本問題來自於脂肪,
脂肪的代謝與巨噬細胞有非常重要的相關性。

脂肪是肝臟製造膽固醇的材料,
而膽固醇又是所有細胞組成細胞膜的必要的物質。
負責將膽固醇運送到體內各部位的LDL(低密度脂蛋白膽固醇)
被大家稱為「壞膽固醇」,
其實這是非常不科學也非常不公平的說法。

主要是LDL被氧化以後會變成『氧化LDL(或稱羥膽固醇)』,
並且含有相當高度的毒性!
雖然體內各部位的LDL都有可能被氧化成氧化LDL,
但是我們體內的巨噬細胞會幫我們用最高的效率把他消滅,
保護我們的身體!

只是如果體內的LDL與活性氧類超過一定的負荷量的話,
巨噬細胞也無法處理。
這時氧化LDL累積在動脈動脈就可能導致動脈硬化,
增加心臟病和中風發作的風險。
因此真正重要的不是如何降低DLD,
而是
如何避免產生過多的氧化LDL

如果我們控制食物的攝取、運動等日常生活習慣,
讓體內的膽固醇量維持在巨噬細胞可以處理的範圍內,
當然也就可以保持健康狀態囉!